BERTA DISTILLERIE Grappa Tre Soli Tre 2017 (70CL, 43.0% Vol.)

BERTA DISTILLERIE Grappa Tre Soli Tre 2017 (70CL, 43.0% Vol.)

La grappa nasce dalla distillazione delle vinacce fresche dopo la vinificazione. La distillazione separa le frazioni più fini e aromatiche; nelle versioni invecchiate segue un periodo in legno, mentre le grappe bianche riposano in recipienti neutri prima della riduzione e dell'imbottigliamento.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Distillerie Berta, fondata in Piemonte, utilizza vinacce selezionate e distillazione discontinua in alambicchi di rame, con una forte specializzazione nell'invecchiamento in legni differenti. Il Tre è un numero potente e magico. Congiunzione tra L’Uno, l’unità, e il Due, la dualità, rappresenta la prima superficie per Pitagora, la gatta, misteriosa e suadente, nella tombola napoletana, la Trinità Cristiana. Gli Induisti pensando al tre pensano a Brahma, Shiva e Vishnu, i Cinesi alla totalità cosmica di Cielo, Terra, Uomo. Tre sono anche le grandi zone del Nebbiolo, da cui questa grappa prende la sua eleganza: ma è grazie al sole, che accarezza e scalda gli acini, e agli otto anni di invecchiamento, che è così buona. Prodotto Anno 2017 Vitigno e provenienza della vinaccia Nebbiolo Vitigno e provenienza della vinaccia Selezionate dai migliori produttori delle zone tipiche di produzione Capacità bottiglie cl. 70 Gradazione: 43% vol calice consigliato: SELEZIONE

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore Ambrato Profumo Ampio, avvolgente, con grande personalità. Splendido concerto di sensazioni nelle quali spicca la frutta matura (ribes nero, albicocca, marasca) il cacao e la vaniglia Sapore Si confermano le seducenti sensazioni avvertite al profumo

Profilo netto e varietale, con vinaccia, frutta, fiori e spezie; nelle versioni affinate emergono anche vaniglia, frutta secca e rovere.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire in calice a tulipano: 10–14 °C per le grappe bianche e 16–18 °C per quelle invecchiate. Ideale a fine pasto, con caffè, cioccolato o pasticceria secca.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate in etichetta.