Bottega Gold is een Prosecco DOC verkregen uit de vinificatie van Glera-druiven. De elegantie, frisheid en vitaliteit van de bubbels weerspiegelen de schoonheid en traditie van het gebied waar het vandaan komt, geborduurd door wijngaarden, in staat om op te vallen door zijn fysieke en geografische vormen, waar de wijnstok al eeuwenlang een centrale rol speelt. Het teeltgebied van Glera-druiven ligt nabij de Venetiaanse Vooralpen en wordt gekenmerkt door lange maar niet overdreven koude winters en hete maar niet benauwde zomers. De wijnstok in deze gebieden groeit op bodems van verschillende aard, met een variabiliteit van bodems, belichtingen en hellingen die deze Prosecco tot een wijn met veel nuances maken. Heuvelachtige terreinen zijn onderhevig aan grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Dit temperatuurverschil zorgt voor de ontwikkeling van fijnere, elegantere en tegelijkertijd intensere aroma's.
Kleur en uiterlijk Briljant, strogeel, fijne en aanhoudende perlage.
Geur Typisch, karakteristiek en verfijnd met fruitige tonen (met name groene appel, peer, citrusvruchten), bloemige tonen (witte bloemen, acacia, blauweregen en lelietje-van-dalen) en afwerken met salie en kruiden.
Smaak Zacht, harmonieus en elegant, met een slanke body en een aanwezige en goed geharmoniseerde zuurgraad.
Straordinario rapporto qualità/prezzo per un vino fresco, fermo con profumi prevalentemente fruttati. Al palato risulta morbido, fresco abbastanza armonico. Consigliato per accompagnare nelle calde serate estive, piatti a base di verdure di stagione e piatti di pesce. Può anche essere utilizzato come aperitivo servito molto freddo.
