Brandewijn Metaxa 5 STERREN (70CL, 38,0% Vol.)

Brandewijn Metaxa 5 STERREN (70CL, 38,0% Vol.)

Metaxa is de bekendste Griekse brandewijn. Verkregen door dubbele distillatie met een discontinue alambiek van drie druivensoorten (Savatiano, Sultanina en Corinto Nero) gecombineerd met Moscato-wijnen uit Samos en Limnos en een zorgvuldig geselecteerde mix van aromatische kruiden, waarna de wijn minimaal vijf jaar rijpt in eikenhouten vaten. (dus bereikt de kwalificatie van 5 sterren).

Amberkleurig, de neus biedt aroma's van aardbeien, room en muskaatdruiven. Het opent snel met sensaties van sinaasappelschil en muskaatnoot en gaat verder met warme sensaties van ingedroogd fruit. In de mond heeft het een goede warmte, zacht met nog enkele tannines. Goede balans tussen zoetheid en zuurgraad. Medium aanhoudende afdronk met kruidige tonen veroorzaakt door de rijping op hout.

Metaxa wordt puur geserveerd, met ijs of in een mix.