Caffarel Uovo Fondente e Nocciole - Piemonte - 380g

Caffarel Uovo Fondente e Nocciole - Piemonte - 380g

Il prodotto dolciario viene realizzato attraverso lavorazione e temperaggio del cioccolato, formatura del guscio e applicazione di creme, granella o frutta secca secondo la ricetta. Il corretto temperaggio favorisce brillantezza e croccantezza.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Caffarel è una storica casa cioccolatiera piemontese, legata alla nascita del Gianduiotto nel 1865 e alla lavorazione di cacao e Nocciola Piemonte in praline, creme e prodotti da ricorrenza.

PROFILO ORGANOLETTICO

Gusto e consistenza dipendono dal tipo di cioccolato e dalle farciture: cacao, latte, gianduia, caramello, pistacchio o nocciole possono creare contrasti tra dolcezza, tostatura, cremosità e croccantezza.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire a temperatura ambiente, indicativamente tra 18 e 20 °C, evitando il consumo immediatamente dopo la refrigerazione. Ideale come regalo pasquale, dessert o cioccolato da degustazione.

INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti: Nocciole 36%, zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, latte intero in polvere, burro anidro, mandorle, emulsionante: lecitine (di soia), vanillina. Può contenere altra frutta a guscio. Senza glutine Conservare in luogo fresco e asciutto INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g ENERGIA 2508 kJ / 600 kcal GRASSI 43 g – DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 13 g CARBOIDRATI 36 g – DI CUI ZUCCHERI 30 g PROTEINE 9,0 g SALE 0,04 g

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco, asciutto e privo di odori, preferibilmente tra 16 e 20 °C, lontano dalla luce e da fonti di calore. Evitare forti sbalzi termici e la refrigerazione prolungata, che può alterare brillantezza e consistenza del cioccolato. Verificare in etichetta ingredienti, allergeni e termine minimo di conservazione.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Caffarel Uovo Fondente e Nocciole - Piemonte - 380g è una proposta di Caffarel destinata alla vendita specializzata e alla tavola. La qualità percepita deriva dalla materia prima, dalla ricetta e dalla corretta conservazione.