CANTINA SAMPIETRANA Puglia Primitivo I.G.P. Cinquantino 2023

CANTINA SAMPIETRANA Puglia Primitivo I.G.P. Cinquantino 2023

CANTINA SAMPIETRANA Puglia Primitivo I.G.P.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Cantina Sampietrana nasce nel 1952 a San Pietro Vernotico e valorizza i vitigni del Salento, tra cui Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e varietà bianche regionali.

VITIGNI E VIGNETO

Primaluce è un rosato da Bombino Nero legato alla denominazione Castel del Monte Bombino Nero DOCG. Il vitigno esprime colore tenue, ciliegia, melograno, fiori, freschezza e sapidità.

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore dal rubino al granato; profumi di frutti rossi e neri, fiori, erbe mediterranee e spezie. Il gusto è strutturato, con tannino, freschezza e persistenza variabili secondo vitigno e affinamento.

SERVIZIO E UTILIZZO

Temperatura di servizio: 18 – 20 °C Note degustative: Dal cuore della Puglia, un prezioso vino dal colore rosso rubino, un profumo fruttato e fresco, un piacevole sapore asciutto e corposo con note di frutti a bacca rossa . Predilige primi piatti speziati, carni rosse, formaggi e salumi.

Servire tra 16 e 18 °C. Abbinare a primi piatti saporiti, carni, arrosti, grigliate, salumi e formaggi.

CONSERVAZIONE

Conservare la bottiglia in ambiente fresco, buio e privo di odori, a temperatura costante. I vini fermi vanno mantenuti preferibilmente coricati; gli spumanti devono essere protetti da luce, vibrazioni e sbalzi termici. Raffreddare gradualmente prima del servizio.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

CANTINA SAMPIETRANA Puglia Primitivo I.G.P. Vitigno, territorio e metodo produttivo ne definiscono il carattere nella categoria Vini Rossi.