Ayala

Champagne Brut Natuur – Ayala

Champagne Brut Natuur – Ayala

Normale prijs €37,50 EUR
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Champagne Brut Natuur – Ayala
Brut Nature is een Ayala Champagne die afkomstig is van de druiven die afkomstig zijn van de beste percelen van het domein, gelegen in verschillende delen van de Champagnestreek: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitry en Côte de Sézanne . Dit is een keuze die wordt gemaakt door de volle en rijke rijpheid van de vrucht te bevorderen, essentieel voor het verkrijgen van een geweldig brut karakter. Tijdens de oogstwerkzaamheden wordt elke individuele wijngaard afzonderlijk gevinifieerd. De beste trossen worden onderworpen aan een zachte persing en de vrije uitloopmost fermenteert in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Na enkele maanden rijping worden de basiswijnen samengesteld om de definitieve cuvée te creëren. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Champenoise-methode, met een rustperiode op de gisten in de grotten van het Maison gedurende een periode van minimaal 4 jaar.

 

Veroudering: 48 maanden op gisten.

Vinificatie: Alcoholische gisting in stalen tanks en hergisting op fles volgens de Champenoise-methode.

Uitzicht: Goudgeel met schitterende reflecties, fijne en aanhoudende perlage.

Parfums: Delicaat, fijn, elegant in de neus, tonen van knapperig wit vruchtvlees, citrusvruchten en broodkorst komen naar voren.

Smaak: Complex, direct, hartig, mineraal in de mond, uitstekende bloemige percepties en een goede persistentie in de afdronk. 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Jeb Dunnuck

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2025

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2024

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    James Suckling 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Jeb Dunnuck 2025

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Vinous

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Enthusiast

    93/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.

  • Riconoscimento storico della cuvée senza annata

    Wine Spectator 2024

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Senza annata (NV)

    Il riconoscimento riguarda la cuvée senza annata. Il lotto o la sboccatura del campione valutato non sono identificati con la bottiglia attualmente in vendita.