Cocchi Rosa Amerikaans Aperitief (0,75L, 16,5% Vol.)

Cocchi Rosa Amerikaans Aperitief (0,75L, 16,5% Vol.)

Met zijn naam Cocchi Rosa herinnert het ons eraan dat het wordt geproduceerd met rode wijnen, waaraan het zijn kleur en wilde rooskenmerken ontleent. Het is verfijnd met natuurlijke extracten van bloemen en kruiden, waaronder met name gentiaan, cinchona en citrusvruchten zoals bij de Americano Bianco, maar met toevoeging van gember, vanille en rozenblaadjes. De prachtige rode kleur die uit de wijn komt, is volkomen natuurlijk.

Cocchi Americano is een gearomatiseerde wijn, bedacht door Giulio Cocchi in 1891 en sindsdien continu geproduceerd volgens het originele recept.

Vanwege het aroma dat wordt afgegeven door de "bittere" alcohol met kruiden en specerijen, wordt het Amerikaans genoemd, ook omdat de gewoonte om vermout met ijs en frisdrank te drinken zich vanuit de Verenigde Staten heeft verspreid.
De Cocchi Americano, geproduceerd volgens het originele recept van Giulio Cocchi, is voor Asti het aperitief bij uitstek, een stukje geschiedenis van de stad.
Op het etiket staat de originele futuristische haan, ontworpen in de jaren dertig, die zowel zijn functie als aperitief ("het wekt de eetlust op") vertegenwoordigt als een van de symbolen van de stad Asti.
Tijdens zijn geschiedenis heeft Cocchi enkele varianten van zijn Amerikaanse aperitief geproduceerd. De meest recente, Cocchi Rosa, wordt geproduceerd op basis van rode wijnen uit Piemonte waaraan extracten van kruiden en specerijen zijn toegevoegd, met name gentiaan, kina, schillen van citrusvruchten en rozenblaadjes.

De klassieke versie bevat een glas met ijsblokjes, een scheutje frisdrank en een roze grapefruitschil.
Frisdrank kan met uitstekende resultaten worden vervangen door gemberbier, citroensoda en tonic.
In de spritzversie wordt Cocchi Rosa gecombineerd met brachettowijn en roze grapefruit- of citroenschil.
Garneer met een takje rozemarijn. Het is vooral leuk om te mixen met sterke dranken zoals gin, wodka en metzcal. Cocchi Rosa is een perfect ingrediënt voor de nieuwe sterke trend van cocktails met een laag octaangehalte, met een laag alcoholgehalte.

Technische data

Alcoholgehalte 16,5%
Fles van 75 cl
Ingrediënten: wijn, suiker, alcohol, infusie van aromatische kruiden en specerijen.
Sluit de fles na opening af met de dop.
Eenmaal geopend, in de koelkast bewaren en binnen een maand consumeren.