Ga direct naar productinformatie
1 van 2

Produttori di Manduria

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenten

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenten

Normale prijs €17,00 EUR
Normale prijs €17,60 EUR Aanbiedingsprijs €17,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Manduria-producenten

 

Druivensoort: Primitivo 100%

Leeftijd van de wijngaarden: 35-50 jaar

Trainingssystemen: jong boompje en leiboom

Oogstperiode: tweede helft september

Gemiddelde druivenopbrengst per hectare: 60 kwintaal

Vinificatie: in rood met thermoconditionering van het fermentatieproces (22-24° C), twee weken maceratie.

Wijnverfijning: 12 maanden in barriques van Frans eikenhout

Alcoholgehalte: 15% Vol.

 

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN

Kleur: intens robijnrood

Neus: elegante neus, met een sterk fruitig component op basis van wilde bramen, gedroogde pruimen, frambozenjam en bosbessen. Nootmuskaat, vanille en kruidnagel anticiperen op tonen van aromatische kruiden en leer. Toetsen van geroosterde amandel en verwelkte violette bloemblaadjes naast hints van kreupelhout.

Smaak: heldere zuurgraad en droge tannines begeleiden het tot het einde, waardoor het een perfecte afdronk krijgt. Volhardend

Serveertemperatuur: 16° ​​- 18° C

Aanbevolen combinatie: pittige stukjes wildzwijn, uitstekend bij gebraad en gestoofd vlees, voortreffelijk bij lamsvlees en aromatische gebakken aardappelen.

Alle details bekijken