Zampetti Apotheek Zampetti Rabarber 1LT

Rabarberwortel is een regulator van de spijsverteringsfuncties.

Het heeft aperitief-, spijsverterings- en leverzuiverende eigenschappen. Het gebruik van rabarber voor medicinale en voedingsdoeleinden heeft een zeer oude oorsprong.

De rabarberwortel vormt het hart van onze likeur. De wortelstok wordt verzameld van planten ouder dan een jaar, wordt ontdopt, in fragmenten verdeeld en gedroogd.

Een ouderwetse apotheker,Dr. Ernesto Zampetti deed in het begin van de vorige eeuw in zijn apotheek in Pontremoli zijn uiterste best om zijn taak te vervullen: het behandelen en verbeteren van het bestaan ​​van de talrijke mensen die hulp en advies zochten en zich tot hem wendden. Hij hield heel veel van zijn familie, dokter Ernesto, en van zijn buren, zozeer zelfs dat hij jarenlang de prior was van de plaatselijke eerbiedwaardige Misericordia.

Met de geest en toewijding van andere tijden werden oliën, zalven, oplossingen, tincturen en galenische apparaten gecreëerd door de oude apotheker, vaak worstelend met weegschalen, verschillende gereedschappen en flessen, waarin hij zijn laboratoriumcreaties goot. We werden toen met weinig medicijnen behandeld, met kruiden, veel spreuken en gebeden. De behandelingen waren vaak gebaseerd op geneeskrachtige kruiden, waarbij Levant Rabarber (Rheum palmatum) opviel.
Rabarberwortel werd in het Oosten al drie eeuwen voor Christus gebruikt, een medicijn dat in Europa zeer beroemd werd sinds de tijd van de eerste import van oosterse specerijen. Marco Polo zelf noemde het een belangrijke drug die op grote schaal werd verbouwd en geoogst in de regio's Tangurh en Tibet, omdat het een enorm exportproduct was. In feite was Rheum palmatum een ​​specerij, en is dat nog steeds, die deel uitmaakt van alle farmacopeeën van de wereld en een bijna onvervangbaar medicijn vormt voor apothekers en bereiders. Bijna een eeuw geleden formuleerde Dr. Zampetti zijn eerste recepten voor alcoholische infusies, waaronder een recept op basis van rabarberwortels, bekend om zijn tonische en spijsverteringseigenschappen.
Volgens dit eeuwenoude recept werd dit elixer met een aangenaam bittere smaak en een onmiskenbaar aroma verkregen. Tot nu toe alleen in apotheken in zeer beperkte hoeveelheden geproduceerd en verkocht. Vanwege de groeiende vraag van veel bewonderaars werd besloten de productie op grotere schaal uit te breiden.