Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

Normale prijs €21,00 EUR
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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 ROSÉ

Elegant, verfijnd

Rosé voor wie iets meer van rosé vraagt. Uitstekend als aperitief, het kan op aangename wijze gepaard gaan met gezouten vlees en smakelijke voorgerechten en kazen, zelfs rijpe kazen. Het verbetert de structuur in combinatie met schaaldieren.

MONTAGE
60% PINOT NOIR 40% CHARDONNAY
VEROUDERING
24 MAANDEN
DOSERING
8 g/l BRUTAAL


DRUIVEN
Pinot Noir (60%) en Chardonnay (40%), afkomstig van de meest geschikte wijngaarden van de 19 gemeenten van Franciacorta.


OVERGAVE
9.000 kg druiven per hectare, met een mostopbrengst van 55%, wat overeenkomt met 6.600 flessen per hectare.


WIJNBOUW
Zachte en geleidelijke persing van de trossen met fractionering van de most; alcoholische gisting in stalen vaten.
Maceratie van de Pinot Noir gedurende enkele uren in contact met de schil (roze maceratie) geeft kleur en aroma's die typisch zijn voor de variëteit.


RIJPING
Bereiding van de cuvée in het voorjaar na de oogst. Tweede gisting op fles en daaropvolgende verfijning in contact met de eigen gisten gedurende minimaal 24 maanden, gevolgd door nog eens 2 maanden na degorgement.


DOSERING
Bruut.


FORMATEN
Fles 750 ml, magnum 1,5 l, Jerobeam 3 l.


ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN: VISUELE UITERLIJK
Zacht, zacht schuim, met goede persistentie van een zwakke kroon; subtiele en continue perlage.


ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN: KLEUR
Intens roze, dat bij elke oogst enigszins kan variëren vanwege de verschillende mate van fenolische rijping van de Pinot Noir.


ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN: GEUR
Elegante tonen van bessen en rijp fruit, goed vermengd met delicate aroma's van gist en broodkorst. Aangename vinositeit, dankzij de korte maceratie van de Pinot Noir op de schillen tijdens de vinificatiefase.


ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN: SMAAK
In de mond is het fijn, elegant, levendig en vol; de middelhoge dosering suikers balanceert de uitgesproken zuurgraad.


COMBINATIES
Uitstekend als aperitief, het kan op aangename wijze gepaard gaan met gezouten vlees en smakelijke voorgerechten en kazen, zelfs gerijpte; verbetert de structuur in combinatie met schaaldieren.


SERVICETEMPERATUUR
6 – 8 °C. 

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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    Wine Spectator Top 100 Wines · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    Gold e Best in Class Franciacorta Rosé NV

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Japan Wine Challenge

    Medaglia d’Oro

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Falstaff

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.