Gin Ukiyo Japanse Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)

Gin Ukiyo Japanse Yuzu Citrus Gin (70CL, 40,0% Vol.)
Ukiyo Yuzu Gin is een Japanse gin samengesteld uit een traditionele Japanse geest; Shochu wordt gedistilleerd met jeneverbes, mandarijn en kruiden voordat de smaak van yuzu wordt toegevoegd.
Onze Yuzu Gin is gemaakt van een basis van lokaal geteelde gerst die wordt gedistilleerd tot een traditionele shochu-spirit.
Yuzu is een citrusvrucht die in Japan wordt geteeld en zeer gewaardeerd.
We respecteren de traditie van 1500 jaar teelt in Japan, het is visueel vergelijkbaar met een citroen maar met een krachtige geur, unieke kruidachtige tonen, milde bitterheid en een minder scherpe zure smaak, met hints van mandarijn.
Ukiyo Yuzu Gin is gemaakt met:
·Traditionele Japanse geest, shochu.
·Jeneverbes
·Mandarijn
Specerijen
Japanse citrusvruchten, yuzu
CATA-opmerkingen:
Uitzicht: kristalhelder.
Neus: Fris aroma, benadrukt het aroma van yuzu met kruidige tonen van jeneverbes op de achtergrond.
Smaak: De yuzu-smaak domineert vanaf het eerste moment, met jeneverbes opnieuw op de achtergrond, hints van bittere sinaasappel en koriander.
Afdronk: den, lavendel, matcha thee.

De term ukiyo verwijst in het Japans naar het vergeten van zorgen en leven in het heden.
Generaties lang geperfectioneerd, vieren we de zuiverheid van traditionele Japanse distillatie.

Deze gins zijn geboren in Kagoshima in de schaduw van de Sakurajima-vulkaan en zijn gemaakt op basis van een traditioneel Japans drankje, genaamd shochu. Bij herdistillatie produceert hoogwaardige shochu een zachtere gin met een heerlijk zacht mondgevoel.