Hayman's zacht gerustgestelde gin (0,7 l, 41,3% vol.)

Hayman's Gently Rested Gin (0,7 liter, 41,3% vol.)HAYMAN'SGENTLY RESTED GINHayman's Gently-Rested Gin is geïnspireerd op de prachtige Gin-paleizen van de 19e eeuw, toen het laten rusten van Engelse Gin in vaten Schotse whisky het een werkelijk unieke kruidige smaak gaf. finish – een traditie die Hayman's tot op de dag van vandaag levend houdt. In de 19e eeuw beleefden zowel Engelse Gin als Schotse Whisky een renaissance: juist in de Ginpaleizen van de 19e eeuw kwamen de twee werelden met elkaar in aanraking, toen Engelse Gin werd geserveerd uit vaten waar voorheen Schotse Whisky in had gezeten. Hoewel de Gin Palaces in Londen er niet meer zijn, wilde Hayman's deze Victoriaanse traditie levend houden. Na de Engelse Gin voorzichtig te hebben gedistilleerd, laat Hayman's hem drie weken rusten in ex-Schotse Whiskyvaten, zodat de kruidige en peperige tonen van de gin naar voren komen terwijl de delicate tonen van de plantaardige ingrediënten intact blijven. Hayman's Gently-Rested Gin heeft een zijdezachte, gladde body en een uniek uitgebalanceerde afdronk, waarbij de levendige smaken van jeneverbes en koriander een traditionele Engelse Gin-structuur geven – met een Gin Palace-twist.