KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML

KRACHER AUSLESE MUSKAT OTTONEL 2020 375 ML
Muskat Ottonel-variëteit
Wijngaarden Weinlaubenhof Kracher ligt ten zuidoosten van Wenen in Burgenland, een regio die wordt gekenmerkt door grindachtige bodems met verschillende soorten kalksteen die door de rivier de Donau worden getransporteerd. De aanwezigheid van deze rivier samen met het Neusiedler Meer zorgt voor een warm, vochtig klimaat, ideaal voor de vorming van edele rotting op de druiven die in het gebied worden geproduceerd.
Vinificatie Auslese Muskat Ottonel wordt gefermenteerd en 5 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Kenmerken In de Auslese Muskat Ottonel vallen de hints van mandarijn, passievrucht en jasmijn op; Het heeft een elegante en levendige structuur dankzij de mooie, goed geïntegreerde zuurgraad. De afdronk onthult een aangenaam vleugje honing. 

Weinlaubenhof Kracher ligt ten zuidoosten van Wenen in Burgenland, een regio die wordt gekenmerkt door grindachtige bodems met verschillende kalksteeninhoud die door de rivier de Donau wordt getransporteerd. De aanwezigheid van deze rivier samen met het Neusiedler Meer zorgt voor een warm, vochtig klimaat, ideaal voor de vorming van edele rotting op de druiven die in het gebied worden geproduceerd.
Kracher is gevestigd in Illmitz, op de grens met Hongarije, en wordt sinds 2007 geleid door Gerhard Kracher, zoon van Alois, met de hulp van zijn vrouw Yvonne: het is de toonaangevende wijnmakerij in Oostenrijk voor de productie van zoete wijnen. De gebruikte rassen zijn Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel en in sommige jaren ook Zweigelt. Kracher oogst en vinifieert kleine batches, waarbij hij een numerieke reeks gebruikt om ze te onderscheiden: een hoger getal komt overeen met een grotere suikerconcentratie in de wijn. Er worden twee soorten wijnen geproduceerd: Cuvée, zoete wijnen van gemiddelde concentratie, Beerenauslese en Eiswein; Kollektion, zeer geconcentreerde zoete wijnen geproduceerd volgens twee verschillende methoden: Zwischen den Seen (traditioneel met gisting in stalen of houten vaten) en Nouvelle Vague (modern met het gebruik van nieuwe barriques). Weinlaubenhof Kracher is ook een samenwerking aangegaan met de Liliac Winery in Transsylvanië, om de klimatologische bijzonderheden van de Lechinta-regio te versterken die optimaal zijn voor de productie van Eiswein.