LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017

LA CROTTA DI VEGNERON Syrah Creme 2017
TYPERode wijn Valle d'Aosta DOC Syrah

PRODUCTIEGEBIED Wijngaarden op het zuidoosten en zuidwesten in de gemeenten Nus, Quart, Saint-Denis, Chambave, Châtillon op 450/550 meter boven zeeniveau.

DRUIVENRAS Syrah 100%

GRONDSOORT Moraineisch, los zandig met een steile helling

VINIFICATIE In staal, bij 25 °C, maceratie gedurende 20 dagen.

Guyot TRAININGSSYSTEEM.

KLEUR Robijnrood met granaatreflecties.

BOEKET Intens, aanhoudend, fruitig. Karakteristieke hints van rijp rood fruit, kruidig ​​en balsamico zijn te herkennen.

PAIRINGS Typische vleeswaren (mocetta), typische wildrecepten, gebraad. Serveertemperatuur: 18°C.

SMAAK Warm, vol, groot volume, uitstekende balans tussen de zachte delen en tannines. Aangenaam kruidig, extreem persistent.

VEROUDERING 100% rijping op hout tussen barrques en tonneaux.