1 1

Le Terre di Valter

Le Terre di Valter SCIAPO' IRPINIA CAMPI TAURASINI D.O.C. 2020

Le Terre di Valter SCIAPO' IRPINIA CAMPI TAURASINI D.O.C. 2020

€28,00 EUR
€28,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Le Terre di Valter SCIAPO' IRPINIA CAMPI TAURASINI D.O.C. 2020

Denso, pieno, elegante, di grande struttura e morbidezza. Piatti forti e saporosi come carni rosse, selvaggina e taglieri di formaggi stagionati Descrizione prodotto

SCHEDA TECNICA

Produttore Le Terre di Valter
Tipologia Vini Rossi
Provenienza Irpinia, Campania, Italia
Gradazione alcolica 15,5% Vol.
Annata 2020
Denominazione denominazione di origine controllata d.o.c.
Vitigni aglianico TIPO DI
Vino rosso
Terreno vitigno di grande adattabilità ai terreni collinari di origine prevalentemente vulcanica ma che offre risultati eccezionali nei terreni argillosi-calcarei
Sistema di allevamento allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato
Esposizione sud-est
Altitudine 400 m s.l.m. DENSITA' DI IMPIANTO: 4000 ceppi per ettaro ETA' DEL
Vitigno circa 30 anni EPOCA DI
Vendemmia ultima decade di ottobre, selezione in vigneto, raccolta a mano RESA PER ETTARO: 40 q.li/ha
Vinificazione macerazione per circa 20 giorni, fermentazione parzialmente condotta con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente. E’ il cosiddetto “VINO FIORE” ottenuto unicamente da quella parte di mosto che si separa dal resto della massa per sgrondatura, senza l’ausilio di presse o torchi
Affinamento barrique di rovere francese per un periodo di 12 mesi e 5 mesi in bottiglia

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E TERRITORIO

Le Terre di Valter produce vini irpini da Fiano e Aglianico, con vigneti collinari e affinamenti calibrati sulla singola denominazione.

Vigneto: Sito in Torre le Nocelle (AV), su vigneti di proprietà

PROFILO ORGANOLETTICO

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Offre un bouquet intenso e piacevole che ricorda i frutti rossi maturi, la confettura di amarena, la prugna matura, il cioccolato e lievi note speziate

Sapore: Denso, pieno, elegante, di grande struttura e morbidezza

Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.

Profumo: Amarena, mora, viola, pepe, liquirizia e note balsamiche.

Gusto: Profondo e tannico, sostenuto da freschezza e da una lunga chiusura speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Servire generalmente tra 16 e 18 °C. Le selezioni mature o strutturate possono beneficiare di apertura anticipata e calici ampi. Adatti a primi saporiti, carni, arrosti, selvaggina e formaggi.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Piatti forti e saporosi come carni rosse, selvaggina e taglieri di formaggi stagionati

  • Primi piatti saporiti
  • Carni arrosto o alla griglia
  • Brasati e selvaggina
  • Salumi
  • Formaggi stagionati

INGREDIENTI E ALLERGENI

Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.

Alle details bekijken

Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Riconoscimento dell’annata in vendita

    Luca Maroni

    97/99

    Anno o edizione del riconoscimento: 2026

    Annata del vino: 2020