Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay élevé en fût de chêne 2022

Maison Anselmet Semel Vallée d'Aoste Chardonnay élevé en fût de chêne 2022

Druivensoort: Chardonnay 100%
Alcoholgehalte: 13,5%
Percelen: 2 - in de gemeenten Saint Pierre en Villeneuve
Plantjaar: 1989
Hoogte: 800 - 900 m boven zeeniveau
Bodem: zandmorene
Plantdichtheid: 8.000 - 10.000 planten/ha
Plantsysteem: aangespoord cordon
Opbrengst per hectare: 90 q
Vinificatie: in eikenhouten barriques
Rijping: 6-9 maanden in Franse barrique (stukjes) met bâtonnage

PROEFNOTITIES:
Intens en briljant strogeel. In de neus aristocratische houtachtige hints van kruiden, vanille en boter van duidelijke Bourgondische afkomst. Smaak van stevige structuur, opmerkelijk vruchtvlees en absolute technische definitie, met een verfijnd en geïntegreerd gebruik van de barrique in de elegante rokerige hints die een afdronk verfraaien met een volle en aanhoudende smaak