Marchesi Antinori PIETRABIANCA TORMARESCA 2023
Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta generalmente a temperatura controllata. Acciaio, cemento, legno o permanenza sulle fecce fini vengono scelti in funzione del vitigno e dello stile.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
TORMARESCA |
| Tipologia |
Vini Bianchi |
| Provenienza |
Puglia, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Annata |
2023 |
| Vitigno / uvaggio |
Fiano, Chardonnay |
| Gradazione alcolica |
13,5% Vol. |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Tormaresca è il progetto pugliese della famiglia Antinori, attivo tra Castel del Monte e Salento.
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Giallo luminoso con tonalità verdoline.
Profumo: Al naso esprime numerosissime sfumature odorose che vanno dall’agrumato ai frutti esotici, a leggere sensazioni floreali (magnolia) e vanigliate.
Sapore: Sapido, fresco e minerale con note di legno molto lievi.
Aspetto / Colore: Giallo paglierino brillante, con riflessi variabili secondo vitigno, annata e affinamento.
Profumo: Fiori bianchi, pera, nocciola, agrumi ed erbe mediterranee.
Gusto: Ampio ma fresco, con consistenza, mineralità e finale persistente.
SERVIZIO E UTILIZZO
Servire generalmente tra 9 e 13 °C. Indicato con aperitivi, pesce, crostacei, primi piatti, carni bianche e formaggi freschi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Aperitivo
- Antipasti di mare
- Pesce e crostacei
- Primi piatti
- Carni bianche e formaggi freschi
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
