Mount Hermon Red - Golan Heights Winery 2022

Mount Hermon Red - Golan Heights Winery 2022

De Mount Hermon Red 2022 heeft aromatische aroma's van rood en zwart fruit, gelaagd met hints van verse kruiden, aarde en cacao. Deze jonge gemengde wijn is ideaal om dagelijks te drinken en heeft een bevredigende body en een aanhoudende smaak.

De Mount Hermon Red 2022 is een blend van de Bordeaux-variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec, waarbij al het fruit wordt geoogst uit wijngaarden op de Golanhoogvlakte. De wijn onderging een malolactische gisting en werd zonder steriele filtratie gebotteld.

Galilea (of Galil) is de meest noordelijke en algemeen beschouwd als de beste appellatie in Israël. Het gebied van de hoogste kwaliteit binnen de denominatie is de Golanhoogte (of simpelweg de Golan), de koudste regio in Israël. De wijngaarden op dit vulkanische plateau stijgen van 400 meter (1.300 voet) boven zeeniveau tot 1.200 meter (3.900 voet) en krijgen in de winter sneeuwval. Golan Heights Winery ligt in de stad Katzrin, op de centrale Golanhoogte.

Rassen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec.

Naam: Hermon Mountain Red 2022

Type wijn: Droge rode wijn

Analytische gegevens:

Alcoholgehalte 14,0%

Zuur (g/l) 5.4

pH 3,63

RS Droog