Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

De Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito is een cru van één hectare uit Aglianico, aangeplant in 2004 aan de zuidkant van het landgoed Quindecimo. De grond, afkomstig van vallende as en puimsteen, is vulkanisch van aard, niet-kalkhoudend, goed gedraineerd, diep en met een grove textuur, omstandigheden die een hoge beschikbaarheid van zuurstof voor de wortels bevorderen. De wijngaard, op 440 meter boven de zeespiegel met een helling van 15%, heeft een plantdichtheid van 5000 wijnstokken per hectare en wordt verbouwd met behulp van contra-leiboommethoden met aangespoorde cordon-snoei. Vigna Grande Cerzito imponeert vanwege zijn kracht en elegantie, met zijn verfijnde aroma's van kersen, pruimen en chocolade en zijn vlezige en delicate slok. De geur heeft een zeer lange levensduur en wordt zelfs nog verfijnder en eleganter naarmate de jaren verstrijken, en wordt aangevuld met zeer frisse tonen van munt, eucalyptus en wierook.