Rum Rum Lazy Dodo XO Chronicles (70CL, 40.0% Vol.)

Rum Rum Lazy Dodo XO Chronicles (70CL, 40.0% Vol.)

Lazy Dodo X.O. Chronicles rappresenta l’eccellenza della tradizione mauriziana nella distillazione del rum.

SCHEDA TECNICA

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

PRODUTTORE E ORIGINE

Lazy Dodo è un rum di Mauritius prodotto da melassa locale e maturato in rovere nel clima tropicale dell'isola.

Informazioni tecniche

Botte: Rovere americano e botti ex-bourbon ed ex-sherry

Frutto di una selezione accurata di melassa proveniente dalle fertili terre dell’isola, questo distillato viene maturato in una combinazione di botti di rovere americano e di legno precedentemente utilizzato per bourbon e sherry. Tale processo dona al rum un profilo complesso e raffinato, in cui aromi e sapori si fondono armoniosamente. Alla vista si presenta con un’elegante tonalità ambrata, arricchita da riflessi dorati. Il bouquet aromatico è ampio e seducente: note di vaniglia e caramello si intrecciano a sentori di frutta tropicale matura e accenni speziati di noce moscata e sandalo. Al palato risulta morbido e avvolgente, con una struttura equilibrata che richiama le sensazioni olfattive. Emergono sfumature di melassa, toffee e leggeri toni di tabacco, accompagnati da un finale lungo e caldo, in cui il legno di quercia aggiunge profondità e rotondità. Lazy Dodo X.O. Chronicles è un rum da meditazione, pensato per chi ama degustare lentamente ogni sorso. Perfetto liscio, si abbina splendidamente a un cioccolato fondente o a un sigaro di pregio, regalando un’esperienza gustativa sofisticata e appagante.

PRODUZIONE E AFFINAMENTO

Il rum deriva dalla fermentazione e distillazione di melassa o succo di canna. Tipo di alambicco, clima, durata e tipologia delle botti determinano concentrazione, spezie e carattere.

PROFILO ORGANOLETTICO

Aspetto / Colore: Dal dorato all'ambrato scuro, secondo maturazione e tipologia di botte.

Profumo: Canna da zucchero, vaniglia, caramello, frutta tropicale, spezie, cacao e rovere.

Gusto: Morbido o potente secondo lo stile, con calore equilibrato e lunga persistenza fruttata e speziata.

SERVIZIO E UTILIZZO

Le versioni mature si servono lisce a 16–20 °C; nei rum ad alta gradazione aggiungere acqua poco per volta. Adatti anche a Old Fashioned, Daiquiri e cocktail tropicali.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

• Degustazione liscia
• Servizio con ghiaccio
• Rum Old Fashioned
• Daiquiri
• Cocktail tropicali

INGREDIENTI E ALLERGENI

Ingredienti: Melassa, acqua, lievito

Per ingredienti e allergeni consultare l’etichetta della confezione.

CONSERVAZIONE

Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Conservare la bottiglia in posizione verticale. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.