Ga direct naar productinformatie
1 van 2

San Lorenzo

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

Normale prijs €9,00 EUR
Normale prijs €8,80 EUR Aanbiedingsprijs €9,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

San Lorenzovini Casabianca Montepulciano DOC 2019

Intens robijnrood met violette reflecties. Het boeket is breed en persistent; de aroma's onthullen pruimen en bessen. De smaak is zacht, evenwichtig en aanhoudend, licht tanninerijk. Gastronomische combinaties: Begeleidt stevige voorgerechten, gestructureerde tweede gangen, vleeswaren, gerijpte kazen en gebraden vlees.

 

Data papier

Type wijn: Nog steeds rood

Classificatie: gecontroleerde oorsprongsbenaming

Druivensoort: Montepulciano

Alcoholgehalte: 13,00% vol

Productiegebied: Italië

Hoogte: 250/300 meter boven zeeniveau. L. M.

Plantdichtheid: 4000 planten per hectare

Trainingssysteem: aangespoord cordon en tent

Oogst: 1e/2e decennium van oktober

Vinificatie: verpletteren, cryomaceratie van de geplette druiven en zachte persing.

Fermentatie van wijn door de activiteit van natuurlijk aanwezige gisten, ook wel spontane gisting genoemd. Met deze techniek kunt u wijnen met een grotere complexiteit produceren. Maceratie op de schil bij lage temperatuur gedurende 14-20 dagen

Gistingstemperatuur: 30°C

Rijping: 6 maanden in Franse eikenhouten vaten

Verfijning: in de fles in speciale ruimtes met airconditioning

Opslag: fles liggend, weg van licht en temperatuurschommelingen

Verouderingscapaciteit: 3/5 jaar

Serveertemperatuur: 18/20 °C

Alle details bekijken

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)