Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5L, 40% Vol.)

Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5L, 40% Vol.)

Denominatie: "Grappa Piemontese di Barbera" Grondstof: Barbera-pulp, van druiven die vers zijn geoogst tijdens de oogst en geselecteerde Sibona.

Distillatie: Volledig in eigen beheer, in koperen ketels, dankzij de wijze ervaring van onze oenologen-meesterdistilleerders.

Verfijning: gedurende lange tijd in roestvrijstalen tanks

Veroudering: in eikenhouten vaten

Alcoholgehalte : 40% vol.

Fles: bijzondere en elegante Sibona-fles met schaalverdeling, inkepingen aan de zijkant die de inhoud aangeven en schenktuit.

Capaciteit: 150 cl. (magnum)

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN

Kleur: licht strogeel.

Parfum: viriel met grote intensiteit. Gesproken met duidelijke herkenning.

Smaak: Droog, rijp, met de juiste kracht en harmonie, met een lange en pittige afdronk. Combinaties: Gedroogd fruit, noten, amandelen, snoep en chocolade. Ook heerlijk bij rijpe kazen.

Proeftips: proef bij een temperatuur van ongeveer 18°C, in een klassiek tulpenglas of ballonglas met of zonder steel (type cognac)