Sibona Grappa di Barbera Magnum (1,5L, 40% Vol.)
Denominatie: "Grappa Piemontese di Barbera" Grondstof: Barbera-pulp, van druiven die vers zijn geoogst tijdens de oogst en geselecteerde Sibona.
Distillatie: Volledig in eigen beheer, in koperen ketels, dankzij de wijze ervaring van onze oenologen-meesterdistilleerders.
Verfijning: gedurende lange tijd in roestvrijstalen tanks
Veroudering: in eikenhouten vaten
Alcoholgehalte : 40% vol.
Fles: bijzondere en elegante Sibona-fles met schaalverdeling, inkepingen aan de zijkant die de inhoud aangeven en schenktuit.
Capaciteit: 150 cl. (magnum)
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN
Kleur: licht strogeel.
Parfum: viriel met grote intensiteit. Gesproken met duidelijke herkenning.
Smaak: Droog, rijp, met de juiste kracht en harmonie, met een lange en pittige afdronk. Combinaties: Gedroogd fruit, noten, amandelen, snoep en chocolade. Ook heerlijk bij rijpe kazen.
Proeftips: proef bij een temperatuur van ongeveer 18°C, in een klassiek tulpenglas of ballonglas met of zonder steel (type cognac)
