Sibona Grappa di Barolo Tuttogrado (0,5L, 57,5% Vol.)

Sibona Grappa di Barolo Tuttogrado (0,5L, 57,5% Vol.)

Piemontese Grappa verkregen uit afvallen van druiven die geschikt zijn voor de productie van Barolo-wijn, vers geoogst tijdens de oogst en geselecteerde Sibona.

Gedistilleerd in koperen ketels, dankzij de wijze ervaring van onze oenologen-meesterdistilleerders. Lange tijd gerijpt in roestvrijstalen tanks. Eerst 1 jaar en 6 maanden gerijpt in vaten van gemiddelde capaciteit (Slavisch eiken) en daarna 4 jaar in kleine Troncais eikenhouten vaten.

Bijzondere en elegante Sibona maatfles met inkepingen aan de zijkant die de inhoud aangeven en schenktuit.

Aroma: Voldoende, met aangename hints van eikenhout.

Smaak: Indrukwekkend, vol en fluweelachtig, met uitzonderlijke harmonie. Lange, omhullende afdronk die nooit eindigt. Buitengewone meditatie grappa.

Combinatie: Gedroogd fruit, noten, amandelen, snoep en chocolade (vooral donker met een hoog cacaopercentage). Ook heerlijk bij rijpe kazen.

Proeftips: Proef bij een temperatuur van ongeveer 18°C, in een klassiek tulpenglas of ballonglas met of zonder steel (type cognac).