Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato Millesimata 2012 (70CL, 44,0% Vol.)

Sibona Riserva Speciale Grappa di Moscato Millesimata 2012 (70CL, 44,0% Vol.)

Speciale karaf van 70 cl met houten kist

Benaming: “Piëmontese Grappa”

Grondstof: Moscato-pulp, van druiven die vers zijn geoogst tijdens de oogst en geselecteerde Sibona.

Distillatie: Volledig in eigen beheer, in koperen ketels, dankzij de wijze ervaring van onze oenologen-meesterdistilleerders.

Rijping: gedurende een lange periode in roestvrijstalen tanks

Veroudering: Zeer lang, eerst in eikenhouten vaten van gemiddelde en vervolgens van kleine capaciteit. Alcoholgehalte: 44% vol.

Fles: Speciale en prestigieuze karaffles, met Sibona-logo in reliëf op het glas.

Kast: elegante en verfijnde houten kist. De flessen zijn genummerd en het jaar van botteling wordt aangegeven (informatie aanwezig op elegant perkament in de doos).

Capaciteit: 70 cl.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN

Kleur: Amber.

Neus: Rijk, vol, breed, gevarieerd. Bloemige en fruitige tonen vallen op.

Smaak: Zacht, aromatisch, met een elegante structuur. Aangename smaak van nootmuskaat, vlierbessen en rood fruit. Lange afdronk met sterke aromatische sensaties.

Combinaties: Gedroogd fruit, noten, amandelen, snoep en chocolade (vooral donker met een hoog cacaopercentage). Ook heerlijk bij rijpe kazen.

Proeftips: proef bij een temperatuur van ongeveer 18°C, in een klassiek tulpenglas of ballonglas met of zonder steel (type cognac). Uitzonderlijke meditatiegrappa waar je langzaam van kunt genieten, slok na slok, waarbij je de warme en unieke sensaties voelt die het kan overbrengen.