Sirene Bitter - Le Sirene 23% - (0,70l)

Volgens de legende verschenen er op een dag aan het Gardameer, terwijl de vissers aan het rusten waren, sirenes die hen een magisch drankje aanboden dat hun terugkeer naar huis opvrolijkte.

Sirene Bitter is een handgemaakte goudbitter met duidelijke bittere hints van gentiaan, rabarber en gedroogd fruit, geboren uit de creativiteit van Elisa Carta.

De likeur is het resultaat van lang en gepassioneerd onderzoek en herinterpretatie van oude recepten van Italiaanse ambachtelijke likeuren en elixers.

Kruiden, bloemen, vruchten en wortels worden geselecteerd op hun geuren en eigenschappen en zijn afkomstig van de beste gewassen ter wereld.

De aroma's van de Botanicals worden geëxtraheerd door lange enkele infusies in water en alcohol, om vervolgens vakkundig te worden samengesteld.

Na een lange rusttijd in kleine vaten is Sirene Bitter klaar om gebotteld te worden zonder toevoeging van kleurstoffen, conserveermiddelen of kunstmatige smaakstoffen.

Helder koperachtig goud van kleur met saffraanreflecties, de neus is intens en complex met een licht scherpe toon, waarin rabarber de boventoon voert, gevolgd door tonen van mediterraan fruit en zoete oosterse kruiden, met hints van tamarinde en nat hout.

In de mond heeft het een zachte en warme aanzet. Rozenbottel en oranjebloesem vormen de achtergrond voor de bittere tonen van kina en gentiaan.

Ideaal gemengd als aperitief of puur genoten aan het einde van de maaltijd.

Alcoholgehalte: 23%

Capaciteit: 70cl