Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40,0% Vol.)

Tequila Villa Lobos Reposado 100% Agave (70CL, 40,0% Vol.)

Villa Lobos gebruikt Agave azul tequilana Weber, geoogst op 8-jarige leeftijd, in het geografische gebied Arandas, Jalisco. Onze Agave kookt 2 dagen en blijft nog 2 dagen in de oven om af te koelen, het sap zonder vezels wordt spontaan gefermenteerd zonder toevoeging van gist, maar met uitsluitend natuurlijke inheemse gisten die wapperen in de wind die door de glasloze ramen wappert , die langzaam en op natuurlijke wijze de gisting tot leven brengen. Zo begint de fermentatie van het sap, dankzij de werking van de gisten die de suikers die van nature in de planten voorkomen, omzetten in kooldioxide en alcohol.