TERLAN Vorberg-reservaat 2019

TERLAN Vorberg-reservaat 2019

"Op de zuidhelling van Monzoccolo, in het DOC-territorium van Terlano, liggen zonnige en steile wijngaarden waar op een hoogte tussen 450 en 650 meter boven zeeniveau een opwindende Pinot Bianco wordt verbouwd. Deze substantiële en uiterst complexe wijn is bijzonder opvallend door zijn mineraliteit, zijn opmerkelijke ontwikkelingsvermogen en onderstreept daarmee het potentieel van deze variëteit."

Rudi Kofler

Wijn

Herkomst: Zuid-Tirol

DOC-aanduiding: Alto Adige Terlano

Variatie: 100% Pinot Blanc

Bouwjaar: 2019

Opbrengst: 52 hl/ha

Oriëntatie: Zuid - Zuidwest

Helling: 5 - 70%

Hoogte: 450-650 m boven zeeniveau. L. M.

Wijnmaken

Handmatige oogst en selectie van druiven. Delicate hele bospersen en rekken voor natuurlijke sedimentatie. Langzame gisting bij gecontroleerde temperatuur in grote eikenhouten vaten (70 & 30 hl). Malolactische gisting en rijping gedurende 12 maanden op fijne gisten in traditionele houten vaten.

Dankbetuigingen

Gardininotes.com - 98 punten

Technische data

Alcoholgehalte: 14% vol

Restsuiker: 0,7 g/l

Totale zuurgraad: 6,1 g/l

Beschrijving van de wijn

Kleur: helder strogeel met groenachtige reflecties

Parfum: Het is een zeer gevarieerd en veelzijdig boeket dat in deze wijn wordt waargenomen, met rijpe fruitige tonen van meloen, witte perzik, peer of heerlijke appel, maar ook met aroma's van kweepeergelei, kamille en ananas, vergezeld van tonen van vuursteen mineralen.

Smaak: De combinatie van fruitige, aromatische en hartige smaakcomponenten komt ook in de mond tot uiting. De compacte structuur met een elegante romigheid versmelt tot een zeer aromatische, aanhoudende en uitgesproken minerale afdronk.