Dat boetiek-y rumbedrijf Diamond Dist. (Versailles Still), Guyana, Batch 3 - 14 YO (50CL, 55,6% Vol.)

Dat boetiek-y rumbedrijf Diamond Dist. (Versailles Still), Guyana, Batch 3 - 14 YO (50CL, 55,6% Vol.)

Batch #2 van Versailles werd gedistilleerd in de Diamond Distillery, in Guyana, met de beroemde houten ketel genaamd Versailles: een houten ketel klinkt vreemd, een beetje zoals een chocoladetheepot of een glazen hamer, zoals dit label ons laat zien. En toch klinkt de rum die eruit komt een stuk minder vreemd! Deze Versailles is 14 jaar gerijpt, gebotteld op 55,6%, niet koud gefilterd en niet kunstmatig gekleurd, het is een gelimiteerde oplage van 2207 exemplaren.

PROEFNOTITIES:

Aroma: tabak, gemberwortel, frambozen, daarna zoetere tonen van vanille en donkere bessen.

Smaak: Zwart fruit, groene appel en rokerig, houtskooltonen door citrusschillen, leer en toffee nougat. Ananas.

Afdronk: Lang en kruidig, erg complex.