De Ileach Cask Strength (70CL, 58,0% vol.)

De Ileach Cask Strength (70CL, 58,0% vol.)

De Ileach Peated Islay Malt Cask Strength is een single malt Schotse whisky zonder leeftijdsdefinitie, gebotteld op volle sterkte (58%).

Gedistribueerd door de Highlands and Islands Whiskey Company (onderdeel van de Vintage Malt Whisky Company) Ileach is de Gaelische term die wordt gebruikt om mensen te noemen die op het eiland Islay zijn geboren. Deze single malt komt van een van de distilleerderijen van het eiland, momenteel nog steeds mysterieus.

Kleur: Ambergeel.

Aroma: Op de neus is turf duidelijk dominant, tonen van houtvuur, jodium, citroenschil en gerookt vlees met hints van karamel.

Smaak: In de mond is het warm met tonen van gegrild vlees, citroenschil, gember en zwarte peper met hints van gerstemout en rietsuiker.

Afdronk: Middellange/lange persistentie met tonen van strandvuur, gerstemout en karamel met hints van eikenhout en peper.