De Singleton of Dufftown 15 Y.O. (70CL, 40,0% vol.)

jaar. Ik dacht dat dit deel uitmaakte van het standaardassortiment, vergelijkbaar met het aanbod van The Singleton of Glen Ord, maar ik denk dat dit nu het geval is om nog meer verwarring te creëren in het assortiment van de drie distilleerderijen van 'The Singleton'.

UITERLIJK Intens amberkleurig of gebrand oranje.

LICHAAM Medium body en aangenaam omhullend.

BOEKET Licht kruidig ​​en droog in de neus. Snoep appels. Hints van honingraat, in evenwicht gehouden door overblijfselen van jeugdige frisheid – lijnolie en geurige thee. Het wordt fruitiger: rijp herfstfruit gecombineerd met de kruidigheid van rode bessen. Tonen van mout en granen. Een beetje zoetigheid van de gouden siroop. Geruststellend goed uitgebalanceerd. De toevoeging van water zorgt aanvankelijk voor een wasachtigere toon, met sporen van zoete kastanje en engelwortelglazuur, en vervolgens een vleugje rook of verkoold hout.

SMAAK Zonder water is de smaak in het begin zoet en aan het eind droog. Verwarmend, licht en soepel; neigt naar het delicate. Basisnoten van mout en haver. Verse fruitsalade, met kruidige en bloemige topnoten. Door de toevoeging van water heb je een aangenaam gevoel in de mond. Een beetje zoetigheid, hoewel het algehele effect evenwichtig en droog blijft.

EINDE Drogen. Peren en spijsverteringskoekjes, vervolgens subtiel gekruid met tonen van anijs.