Dąb Krwawy Auchentoshan (1L, 46% ABV)

Dąb Krwawy Auchentoshan (1L, 46% ABV)

Auchentoshan Blood Oak zyskało swoją nazwę leżakując w beczkach po bourbonie i czerwonym winie, dodając głęboko szkarłatną whisky, która nie boi się wyróżniać z tłumu. odcienie. Zawiera pikantny poncz z nutami czerwonych owoców i imbiru.

Gorzelnia Auchentoshan została zbudowana w 1800 roku. Po jej inauguracji miała kilku właścicieli, kilkakrotnie przechodząc z rąk do rąk, aż w 1869 roku kupił ją Eadie Cairn, który ją całkowicie przebudował. W 1984 roku Cairns sprzedał Auchentoshan firmie Morrison Bowmore Distillers.

Auchentoshan znajduje się u podnóża wzgórz Kilpatrick, na obrzeżach Clydebank (West Dunbartonshire), w pobliżu mostu Erskine. To jeden z sześciu

destylarnie na Nizinie Szkockiej, wraz z Bladnoch, Glenkinchie i Daftmill, destylarnią Annandale i destylarnią Ailsa Bay.

Destylarnia Auchentochan (wymawiane Aw-khen-tosh-an) to destylarnia whisky single malt w zachodniej Szkocji. Nazwę Auchentoshan w języku gaelickim można przetłumaczyć jako „Róg pola”. Produkowany alkohol znany jest również jako „Glasgow Malt Whisky” ze względu na bliskość tego miasta, a także jako „Breakfast Whisky” ze względu na słodycz i naturalnie delikatność.

Co niezwykłe dla szkockiej destylarni, Auchentoshan stosuje potrójną destylację. Generalnie na koniec procesu produkcji szkockiej whisky czysty słód jest destylowany w dwóch miedzianych destylatorach. W Auchentoshan trzeci destylator – znany jako „Destylator pośredni” – pomaga podnieść ostateczną temperaturę destylowanego alkoholu do 81°. Ta potrójna destylacja, przeprowadzona ze słodu, który nie ma kontaktu z torfem, nadaje Auchentoshan znacznie delikatniejszy i słodszy smak niż wiele innych szkockich whisky.