Azienda Agricola San Ruggiero „SINE VERBA” Rosé Nero di Troia 2022

Azienda Agricola San Ruggiero „SINE VERBA” Rosé Nero di Troia 2022

CHARAKTERYSTYKA
Wino różowe uzyskane z upuszczania krwi Nero di Troia.Stare winorośl około 30-letnia, espalier, nienawadniana, prowadzona technikami integrowanej uprawy. Zbierz pierwsze dziesięć dni października.

Kolor różowy z charakterystycznymi dla winorośli mocnymi fioletowymi odcieniami
Fermentacja kontrolowana termicznie z wykorzystaniem rodzimych drożdży przez około 7 dni
Perfumy i aromat: Aromaty są intensywne, aromaty czerwonych owoców: wiśni, porzeczek, jagód
Smak: w ustach nabiera typowej kwasowości winorośli, o dobrej treściwości, umiarkowanej długości i dobrej trwałości

    Zawartość alkoholu 12%
    Temperatura serwowania 12°C
    Szerokie możliwości łączenia, najlepiej        z daniami na bazie owoców morza.
    Starzenie się stali przez około 4/5 miesięcy
    Wino niefiltrowane, może zawierać osady