Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

Bellavista Alma Gran Cuveè Franciacorta Brut

To cuvée reprezentuje esencję Franciacorta i ideę harmonii Metody Bellavista Franciacorta. Produkowane jest głównie z winogron Chardonnay, następnie Pinot Noir i niewielkiej ilości Pinot Blanc. W piwnicy są składane przez fachowe ręce, począwszy od licznych selekcji zbiorów i kilku win „rezerwowych” z poprzednich lat, niezastąpiony skarb dla utrwalenia stylu domu w czasie. Kolejnym decydującym czynnikiem jest fermentacja i podniesienie poziomu części win bazowych w małych beczkach z białego dębu, które są w stanie zapewnić intensywność i złożoność. Kolor wina jest słomkowożółty z zielonymi refleksami, perlage jest delikatny i ciągły. Szerokie i otulające aromaty wahają się od dojrzałych owoców po świeże kwiaty, aż po nuty wanilii i ciasta. W ustach pikantne i pełne, świeże i żywe, zdecydowanie spójne na poziomie aromatycznym. Finisz długi i harmonijny

Alma Brut

Jest to doskonałość naszego zrozumienia Franciacorty.

Jest to maksymalny wyraz projektu, który od 1977 roku postawił sobie za cel poszukiwanie czystej esencji harmonii. Dziś jest to symbol tradycji, która ma na celu reprezentowanie pod względem jakości i typologii najbardziej tajemniczej duszy krainy Franciacorta i stylu winiarskiego Bellavista.

Od 40 lat pracujemy nad coraz większym wydłużeniem czasu udoskonalania Alma Gran Cuvée. W rzeczywistości czas jest naszym największym sprzymierzeńcem w rozwijaniu techniki, którą podnieśliśmy do prawdziwości i własną sztukę.

Selekcja dokonywana w winnicy znajduje pełny wyraz w piwnicy, gdzie każda pojedyncza działka jest zbierana oddzielnie, aby zachować dziedzictwo różnorodności biologicznej poszukiwane w winnicy w stanie nienaruszonym i czystym.