Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013

Braida Grignolino d'Asti Rosso DOC 2013NazwaGrignolino d'Asti DOC.Winogrona i winnicaGrignolino 100%, winnica w gminie Rocchetta Tanaro, rok sadzenia 2010, gęstość 5500 roślin na hektar, ekspozycja południowo-wschodnia. Tekstura winnicy: 40% mułu, 30% piasku, 30% gliny.W piwnicy Fermentuje w stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie, które odbywa się w zbiornikach przez około cztery miesiące, po czym następuje okres w butelce przez kolejne dwa miesiące.DegustacjaJasna barwa, granatowa czerwień z rubinowymi refleksami. Aromaty kwiatowe z przewagą róż, wciąż świeżego siana, owoców takich jak morela, żółta śliwka i w konsekwencji poziomki, maliny i wiśnie. Na podniebieniu świeże i winne, delikatnie papkowate, z tą samą intensywnością prezentuje różę i owoce wyrażone w nosie. Taninowa konsystencja jest początkowo w porządku, później staje się istotna. Dobra równowaga i wytrwałość Serwis otwarty pół godziny wcześniej. Podawać w temperaturze 8-12° wiosną i latem oraz 15-18° jesienią i zimą.Formaty 0,75 L