CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023

Alkohol: 12,5% obj.
Winogrona: 100% NEGROAMARO
Obszar produkcji: Apulia, północne wzgórza Bares, Murgia
Gleba: wapienna, gliniasta
System szkolenia: Przeciwespalier, kordon ostrogowy
Gęstość x ha: 4500
Zbiór: początek września
Różowy kolor
Pojemność: 750ml
Temperatura serwowania: 10-12°C

Krótka maceracja i fermentacja w kontrolowanej temperaturze z udziałem wybranych drożdży.

Kolor różowy z typowymi fioletowymi refleksami. Harmonijny, zaokrąglony smak, z winnym, owocowym aromatem.

Znakomite do ryb, owoców morza i białych mięs.