Rezerwat Castello Banfi Poggio all'Oro 2015

Rezerwat Castello Banfi Poggio all'Oro 2015

Klejnot rodziny Banfi, Brunello Poggio all'Oro, produkowane jest z jednej winnicy i wyłącznie ze wspaniałych roczników.

Szczególnie elegancki Brunello Riserva o złożonej osobowości. W nosie nuty, które stopniowo się ujawniają, od lukrecji, kawy, powideł śliwkowych i tytoniu, aż po lekką nutę fiołka. Wyrafinowana struktura jest w doskonałej równowadze z częścią kwasową, co doskonale wspiera długą trwałość.

Poggio all'Oro

Rezerwat Brunello di Montalcino DOCG

Rossi z Montalcino.

Różnorodność

Sangiovese

Metoda produkcji

Maceracja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (25-30°C) w połączonych stalowych i drewnianych kadziach Horizon i trwa 12-14 dni. Dojrzewające w 30% beczkach z francuskiego dębu i 70% w beczkach 60 i 90 hl przez 30 miesięcy, przed wypuszczeniem na rynek wino jest rafinowane w butelce przez co najmniej 18-24 miesiące.

Komentarz winiarza

Szczególnie elegancki Brunello Riserva o złożonej osobowości. W nosie nuty, które ujawniają się powoli, od lukrecji, kawy, powideł śliwkowych i tytoniu, a kończą na lekkiej nucie fiołka. Wyrafinowana struktura jest w doskonałej równowadze z częścią kwasową, co doskonale wspiera długą trwałość.