Szampan Bruno Paillard Assemblage 2012 (pudełko upominkowe)

Assemblage 2012 autorstwa Bruno Paillarda pozyskiwany jest z winogron ośmiu najlepszych crus w sercu Szampanii. „Assemblage 2012” Bruno Paillarda to opracowanie wyłącznie z pierwszych tłoczeń, najczystsze. To cuvée pozostawia się do dojrzewania w piwnicach maison przez osiem lat, z czego co najmniej jeden okres odpoczynku po wypróżnieniu. Dawka wynosi 4,5 g/l.

czekam

Złocista barwa, trwałe i delikatne musowanie.

Nos

W nosie aromaty owoców (wiśni, białej brzoskwini), suszonych fig, miodu i świeżego imbiru z intensywnymi nutami białych kwiatów (begonii). Napowietrzenie ujawnia aromaty kakao i popiołu.

Usta

Żywy i precyzyjny atak poprzedza usta wierne nosowi, które uwodzą swoją zachłannością, gęstością oraz orzeźwiającą i utrzymującą się zasoleniem.

Pary

„Assemblage 2012” Bruno Paillarda doskonale komponuje się z daniami rybnymi (barwena, żabnica) czy mięsnymi, takimi jak typowe dania francuskie na bazie jagnięciny, gołębia czy przepiórki, a nawet z daniami pikantnymi.