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Champagne Laurent Lequart Blanc de Noirs Brut Nature
Il Pinot Noir con cui si elabora questo champagne è ottenuto da una selezione delle migliori uve.
In cantina: conversione malolattica completamente svolta e 30 mesi di sosta sui lieviti in bottiglia.
Caratteristiche: colore giallo paglierino, il naso evidenzia aromi di frutta candita tipo arancia e delicati sentori di frutti di bosco e la bocca si esprime con un appeal rotondo, fresco, con una piacevolissima salinità finale.
Abbinamento: perfetto con carpacci sia di carne che di pesce, con aragosta alla griglia con semi di cumino, con un filetto di vitello servito su un letto di cavolo cotto.