CHAMPAGNE PERRIER JOUET BELLE EPOQUE 2014 - Zestaw pudełkowy
Perrier-Jouët Belle Epoque to prawdziwa ikona, rzadki i elegancki szampan, który celebruje sztukę zbioru i doskonałość winnicy Perrier-Jouët.
KOMPOZYCJA
50% Chardonnay
45% Pinot Noir
5% Meuniera
EMBLEMATYCZNY CRUS
Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus, Mailly
DAWKOWANIE
8 gramów na litr
MINIMALNE STARZEWANIE
Sześć lat
NAJLEPSZA TEMPERATURA PODAWANIA
Około 12°C
KWIATY · MAJESTYCZNY
„Perrier-Jouët Belle Epoque charakteryzuje się harmonią” – mówi Séverine Frerson. „Oczywiście harmonia w mieszance, która łączy Chardonnay i Pinot Noir w niemal równych proporcjach, ale także harmonię w czasie. To majestatyczne cuvée, które wraz z wiekiem zachowuje swój styl i filozofię.
HISTORIA
Perrier-Jouët Belle Epoque to oryginalne cuvée vintage Belle Epoque, które pojawiło się po raz pierwszy w 1964 roku. Butelka jest natychmiast rozpoznawalna na całym świecie, ozdobiona wdzięcznym sprayem białych japońskich ukwiałów stworzonym dla Maison Perrier-Jouët przez mistrza secesji Emile’a Gallé w 1902.
TERROIR
Do produkcji wina Perrier-Jouët Belle Epoque Séverine Frerson specjalnie wybiera winogrona Pinot Noir z dwóch crus, Verzy i Mailly-Champagne, położonych na północy Montagne de Reims, charakteryzujących się wapiennymi glebami. „W szczególności winogrona Pinot Noir z Mailly-Champagne charakteryzują się elegancją i finezją, która doskonale współgra z naszym charakterystycznym Chardonnay z terroirów Grand Cru na Wybrzeżu Blanca” – mówi. „Dlatego raczej wzmacniają, niż przytłaczają, delikatną kwiatową strukturę wina”. Rezultatem jest elegancko skonstruowany cuvée o wyraźnym wymiarze kwiatowym, co czyni Perrier-Jouët Belle Epoque wyjątkowym przykładem sztuki łączenia w stylu Perrier-Jouët.
SMAK
Podczas gdy każdy rocznik Perrier-Jouët Belle Epoque w naturalny sposób wyraża cechy swojego konkretnego roku, osobowość tego kultowego cuvée jest jasno zdefiniowana: równowaga, harmonia i elegancja łączą się, aby urzekać zmysły, dzięki olśniewającemu złotemu kolorowi i subtelnemu blaskowi, stanowiąc zachęcające preludium po bogate odcienie białych kwiatów i owoców o białym miąższu. Długi i ekspansywny finisz świadczy o rzadkiej jakości tego wyjątkowego szampana.
CHWILA
To prestiżowe cuvée w naturalny sposób łączy się ze szlachetnymi składnikami: krewetkami z kremową polentą, Sole meunière i parmezanem lub Comté.
