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Champagne RICHARD CHEURLIN Brut Millésimé Cuvée Jeanne 2019
100% Pinot Noir fermentato e affinato in botte di rovere
Bel colore giallo con riflessi verde anice. Schiuma abbondante e persistente, bollicine fini. Al naso, un bouquet aromatico ricco, fruttato e floreale, con note di pasticceria (crostata di pere e caramello al latte). Grazia e distinzione. Bocca potente e piacevole. Un bell’equilibrio tra freschezza, struttura e nobiltà. Nocciola, burro fresco, vaniglia.
È uno Champagne sicuro di sé che accompagnerà sicuramente il foie gras e i crostacei. Tuttavia, può essere gustato anche come aperitivo e, perché no, con un dessert.