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    Champagne Roulot Fournier

    Champagne Roulot-Fournier Brut

    Champagne Roulot-Fournier Brut

    €33,50 EUR
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    Champagne Roulot-Fournier Brut

    Denominazione Champagne AOC Brut
    Produttore Champagne Roulot-Fournier
    Paese Francia
    Regione Champagne – Vallée de la Marne, Festigny
    Tipologia Champagne Brut
    Formato 0,75 L
    Vitigni 60% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 20% Chardonnay
    Dosaggio Brut – 6 g/L
    Gradazione Alcolica 12% Vol.
    Vinificazione Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica e fermentazione malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.
    Affinamento Oltre 60 mesi sui lieviti con successivo riposo dopo il dégorgement.
    Colore Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
    Profumo Elegante bouquet con note di agrumi, fiori bianchi, mela, pera, crosta di pane e pasticceria.
    Gusto Fresco, equilibrato e cremoso, con buona struttura, mineralità e finale lungo e armonioso.
    Temperatura di Servizio 6–8 °C
    Abbinamenti Ottimo come aperitivo, ideale con ostriche, crostacei, frutti di mare, sushi, carpacci di pesce, risotti marinari, pesce al forno e formaggi freschi.
    Potenziale di Invecchiamento 5–8 anni.
    Allergeni Contiene solfiti.

    Descrizione

    Lo Champagne Roulot-Fournier Brut nasce a Festigny, nel cuore della Vallée de la Marne, da una Maison familiare profondamente legata al proprio territorio.La prevalenza di Pinot Meunier dona morbidezza e piacevoli note fruttate, mentre Pinot Noir e Chardonnay conferiscono eleganza, freschezza e complessità.Il lungo affinamento sui lieviti permette di ottenere uno Champagne raffinato, dal perlage finissimo e dalla grande armonia gustativa.

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