Diplomatico N°3 Pot Still (70CL, 47,0% obj.)
Trzecie określenie z kolekcji Distillery Collection firmy Diplomatico podkreśla klasyczne miedziane alembiki John Dore – pierwotnie używane w Szkocji do produkcji whisky – te alembiki odpowiadają za mocny i pyszny smak różnych mieszanek.
Opis Rum Diplomatico n.3 Pot Still
Trzecia i ostatnia odsłona serii Distillery Collection, wprowadzonej na rynek w 2017 roku, aby podkreślić systemy destylacyjne Diplomatico.
Rum ten był destylowany w Copper Pot Still, który został sprowadzony do destylarni Diplomatico La Miel w 1959 roku ze Szkocji.
Dzięki zastosowaniu miodów z trzciny cukrowej i długotrwałemu procesowi fermentacji, naczynie to nadal wytwarza bardzo złożony alkohol. Dojrzewanie odbywa się w małych beczkach z amerykańskiego białego dębu, gdzie rum rozwija dodatkowe aromaty kakao i karmelu.
Rum ten stanowi serce wyjątkowego profilu smakowego Diplomático Reserva Exclusiva. Idealny prezent dla miłośników rumu, którym można delektować się powoli w towarzystwie dobrej ciemnej czekolady.
W nosie bogaty, ciemny karmel z jaśniejszymi nutami banana i goździków. Toffi rozwijają się
z zaznaczonymi krawędziami, które równoważą bogate i słodkie podniebienie. Z biegiem czasu w szklance tworzy się kandyzowana skórka cytryny.
Na podniebieniu nuty soczystej czarnej porzeczki z nutą mentolu. Nos spalonego karmelu wkrada się na brzegi z przyprawami takimi jak goździki i prażony banan w środku. Z tyłu wiszą gałązki i zielone liście.
Bardzo trwały finisz utrzymany w nutach ziołowych, które powoli ustępują słodkim, korzennym nutom.
Zawartość alkoholu 47%
Format 70 cl
