Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 2

Produttori di Manduria

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Producenci Mandurii

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Producenci Mandurii

Cena regularna €17,00 EUR
Cena regularna €17,60 EUR Cena promocyjna €17,00 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Elegia Primitivo di Manduria DOC Riserva 2019 - Producenci Mandurii

 

Odmiana winogron: Primitivo 100%

Wiek winnic: 35-50 lat

Systemy szkoleniowe: drzewko i espalier

Okres zbiorów: druga połowa września

Średni plon winogron z hektara: 60 kwintali

Winifikacja: czerwona z termokondycjonowaniem procesu fermentacji (22-24°C), dwa tygodnie maceracji.

Uszlachetnianie wina: 12 miesięcy w barrique z francuskiego dębu

Zawartość alkoholu: 15% obj.

 

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor: intensywna rubinowa czerwień

Aromat: elegancki nos, z mocną nutą owocową na bazie dzikich jeżyn, suszonych śliwek, konfitury malinowej i jagód. Gałka muszkatołowa, wanilia i goździki zapowiadają nuty aromatycznych ziół i skóry. Kłęby prażonych migdałów i zwiędłych płatków fiołka wraz z nutą runa leśnego.

Smak: jasna kwasowość i wytrawne taniny towarzyszą mu przez cały czas, nadając mu doskonały finisz. Uporczywy

Temperatura serwowania: 16° ​​- 18° C

Polecane połączenie: pikantne kąski z dzika, doskonałe do pieczeni i mięs duszonych, doskonałe do jagnięciny i aromatycznych pieczonych ziemniaków.

Pokaż kompletne dane