ERIC TAILLET EGALIT BRUT

ERIC TAILLET EGALIT BRUT

Égali't Brut to świeży, zrównoważony szampan Éric Taillet z przyjemnym miętowym posmakiem. Delikatna i trwała perła o złotożółtym kolorze uwalnia aromaty owoców cytrusowych, głogu, limonki i miodu. Degustacja ujawnia całą jakość wykonania francuskiego maison: winogrona Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier z szampana AOC nadają łykowi delikatne nuty, które przechodzą w posmak świeżej mięty. Idealne do wzbogacenia połączeń z daniami głównymi z ryb i skorupiaków.

Producent Éric Taillet

Region Francji

Obszar produkcyjny Baslieux-sous-Châtillon

Brutalne dawkowanie

Nominał Szampan AOC

Odmiana winogron 33% Chardonnay, 33% Pinor Nero i 34% Pinor Meunier

Stopniowanie 12%

Format 75 cl

Historia rodziny

W rodzinie Tailletów uprawa winorośli była obecna od zawsze, jednak rozwój szampana rozpoczął się nieco później. Winnice zwykle produkowały piękne, zdrowe winogrona wysokiej jakości. Dopiero Daniel Taillet wprowadził na rynek pierwsze butelki. Jesteśmy w 1961 roku i rodzi się Maison Taillet. Historia się zaczęła… w 1995 roku Eric Taillet przejął pałeczkę od swojego ojca, kontynuując z szacunkiem uprawę winorośli i utrzymując ją w celu uzyskania wyjątkowych zbiorów. Dziś ma okazję podzielić się tą pasją z dwójką swoich dzieci, co jest dla niego największą nagrodą.

Autentyczność szampana

Dla niego żniwem jest wszystko, co nastąpi; cenny moment, do którego należy podejść filozoficznie. Dzięki temu pięknemu materiałowi lekkie wina, a następnie szampany zyskują silną osobowość, dodatkową duszę, która czyni te szampany tak wyjątkowymi. Zawsze z zapałem angażuje się w regularne tworzenie zarezerwowanych cuvée, aby zadowolić wymagającą klientelę. Perfekcjonista, który w każdym swoim szampanie pragnie zachować niepowtarzalność i styl rozpoznawalny już przy pierwszym łyku.

Kraina Millera

Winnica zajmuje powierzchnię 5,70 ha i rozciąga się na terenie 6 gmin wokół Baslieux-sous-Chatillon. Oszałamiająca lokalizacja w sercu wielkiej doliny Marny, gdzie króluje Pinot Meunier. Znajdziemy również Chardonnay i Pinot Noir, które pozwalają nam tworzyć mieszanki do niektórych naszych cuvée. Nasze gleby, z tendencją marglistą, gliniastą lub piaszczystą, stanowią bogaty terroir z dużą rezerwą składników odżywczych, co jest prawdziwym błogosławieństwem dla naszych winorośli.