Gin Ginepraio Bio Toskański suchy gin (0,5 l, 45,0% obj.)

Gin Ginepraio Bio Toskański suchy gin (0,5 l, 45,0% obj.)

Ginepraio to organiczny London Dry Gin, który mówi po toskańsku. Powstało w wyniku współpracy Levante Spirits i Distillerie Deta. Ożywiliśmy go za pomocą nieciągłej miedzianej destylatorki, którą pieszczotliwie nazywamy Lapo.

Tworząc nazwę, zainspirowaliśmy się starym powiedzeniem „wpaść w gęstwinę” (również podanym na etykiecie z definicją słownikową), nieformalnym sposobem opisania skomplikowanej sytuacji, z której trudno jest uciec.

Ten sam, do którego trafiliśmy w trakcie poszukiwań surowców, wszystkie rygorystycznie certyfikowane, toskańskie i organiczne. Począwszy od alkoholu bazowego, który pochodzi z pszenicy uprawianej w rejonie Mugello; podczas gdy siedem roślin botanicznych, w tym jałowiec, róża psia i kocanka, pochodzi z Maremmy, z Val D'Orcia przechodzącej przez Chianti.