Yarden Sauvignon Blanc ukazuje aromatyczne nuty owocowe gujawy, feijoa, melona, ananasa i limonki, a wszystko to uzupełnione przyjemną mineralnością. Wino średnio treściwe, smaczne i orzeźwiające.
Gotowe do wypicia zaraz po wypuszczeniu, Yarden Sauvignon Blanc najlepiej pić w ciągu kilku lat od zbiorów. Wino świetnie komponuje się z okoniem morskim z sosem z awokado,
grillowany kurczak z sałatką z opalanego ananasa lub letni makaron z cukinią i ricottą.
Vintage
Yarden Sauvignon Blanc jest wytwarzany wyłącznie z owoców Sauvignon Blanc uprawianych w winnicach na chłodnych północnych wzgórzach Golan. Niewielka część wina była fermentowana w beczkach z francuskiego dębu, dodając mu treściwości i złożoności.
Nominał
Galilea (lub Galil) to najbardziej wysunięta na północ i powszechnie uważana za najlepszą apelację w Izraelu. Obszarem najwyższej jakości w obrębie tej nominału są Wzgórza Golan (lub po prostu Golan), najzimniejszy region Izraela. Winnice na tym wulkanicznym płaskowyżu wznoszą się z 400 metrów (1300 stóp) nad poziomem morza do 1200 metrów (3900 stóp), a zimą występują opady śniegu. Winiarnia Golan Heights zlokalizowana jest w miejscowości Katzrin w centralnej części Wzgórz Golan.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
