Delikatnie wypoczęty gin Haymana (0,7 l, 41,3% obj.)

Hayman's Gently Rested Gin (0,7 l, 41,3% obj.) HAYMAN'SGENTLY RESTED GIN Hayman's Gently-Rested Gin czerpie inspirację ze wspaniałych Gin Palaces z XIX wieku, kiedy to pozostawienie angielskiego ginu w beczkach szkockiej whisky nadało mu naprawdę wyjątkową pikantność wykończenie – tradycja, którą Hayman's podtrzymuje do dziś. W XIX wieku zarówno angielski gin, jak i szkocka whisky przeżywały renesans: to właśnie w XIX-wiecznych Pałacach Gin doszło do zetknięcia obu światów, kiedy angielski gin serwowano z beczek, po których wcześniej znajdowała się szkocka whisky. Chociaż Gin Palace w Londynie już nie istnieje, Hayman's chciał podtrzymać tę wiktoriańską tradycję. Po delikatnej destylacji angielskiego ginu, Hayman's przechowuje go przez trzy tygodnie w beczkach po szkockiej whisky, aby wydobyć z ginu pikantne i pieprzne nuty, zachowując jednocześnie delikatne nuty roślinne. Gin Gently-Rested Gin firmy Hayman ma jedwabistą, gładką konsystencję i wyjątkowo zrównoważony finisz, z żywymi aromatami jałowca i kolendry, nadającymi strukturę tradycyjnego angielskiego ginu – z akcentem Gin Palace.