Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi i Sorbara

Lambrusco Salamino di S.Croce DOC 2022 – Cantina di Carpi i Sorbara

Z czystej winifikacji rodzimych winogron Salamino di Santa Croce. Pochodzenie jest klasyczne z obszaru Concordia w prowincji Modena. Winifikacja obejmuje miękkie tłoczenie, pierwszą fermentację w stali i refermentację w butelce, a następnie drugą fermentację i odpoczynek na drobnym osadzie, bez wydzielania.

Z wyglądu wino ma świetlistą i nieprzeniknioną rubinowoczerwoną barwę, z bogatą i cienką pianą. Zapach jest bogaty w nuty czerwonych owoców, takich jak jeżyny i wiśnie. Smak na podniebieniu jest świeży, z dobrą kwasowością i odpowiednią trwałością.


Piwnica: CANTINA DI CARPI E SORBARA
Nominał: Lambrusco Salamino di S.Croce „Doc
Winogrona: 100% Lambrusco Salamino
Zawartość alkoholu: 11,00%