Gin Porter's Modern Classic (70CL, 41,5% obj.)

Gin Porter's Modern Classic (70CL, 41,5% obj.)

Ta niewielka niezależna firma z siedzibą w Adberdeen produkuje poważny gin o ponadprzeciętnym smaku, biorąc pod uwagę jego wielkość. Wykorzystując unikalne składniki roślinne, metodę zimnej destylacji i skrupulatne techniki mieszania, gin ma duży smak i konsystencję, nie będąc jednocześnie ostrym dla podniebienia. Modern Dry ma w większości klasyczną recepturę, która podkreśla jałowiec, kolendrę, dzięgiel, liść czarnej porzeczki, cytrynę, cynamon i nie tylko, ale dodatki cytrusów Buddha's Hand, różowego pieprzu i migdałów wnoszą ten skądinąd znany i solidny gin na nowe i ekscytujące terytorium. Znaleźliśmy nuty, które skojarzyły nam się z suszonym wierzbowcem, herbatą z kwiatu lipy, konserwowaną limonką, werbeną cytrynową i świeżo spękanymi przyprawami.