Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 2

Produttori di Manduria

Producenci Mandurii Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021

Producenci Mandurii Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021

Cena regularna €9,00 EUR
Cena regularna €10,80 EUR Cena promocyjna €9,00 EUR
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Producenci Mandurii Lirica Primitivo di Manduria DOC 2021

Odmiana winogron: Primitivo 100%

Wiek winnic: 15-25 lat

Systemy szkoleniowe: drzewko i espalier

Okres zbiorów: początek września

Średni plon winogron z hektara: 90 kwintali

Winifikacja: czerwona z termokondycjonowaniem procesu fermentacji (25°C), tydzień maceracji.

Uszlachetnianie wina: minimum 6 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego

Zawartość alkoholu: 14,5% obj.

 

CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA

Kolor: rubinowy z odcieniami granatu

Aromat: intensywny i elegancki, z wyraźnymi nutami dojrzałych ciemnych owoców, wiśni, śliwki, słodkich przypraw, takich jak imbir i anyż, w zrównoważonej fuzji z nutami prażonych nut drzewnych.

Smak: wytrawny i pełny, delikatnie pieści podniebienie dobrą konsystencją i eleganckimi taninami, którym towarzyszy przyjemna i harmonijna świeżość. Dość długi i szeroki, pikantny finisz.

Polecane połączenia: filet z zielonej papryki, rostbef w panierce, pieczona jagnięcina z aromatycznymi ziemniakami, sery średnio dojrzewające.

Temperatura serwowania: 16° ​​- 18° C.

Pokaż kompletne dane